変幻自在「おから」の魅力

最近はまっているものは「おから」です。お豆腐屋さんの「おから」です。本当にに美味しいです。スーパーで売っているおからではダメです。おからはいろいろな料理に使えます。ホットケーキ、お好み焼き、サラダやトマトソースで味付けするのも美味しいです。とろけるチーズとも相性が非常にいいです。ですからグラタンにしても美味しいです。コロッケもいけます。もちろん基本的なニンジン、ゴボウ、油揚げ、ヒジキなどを入れた定番のおからも、お豆腐屋さんで買ったもので作れば抜群に美味しいです。いろいろなバリエーションに使えるので重宝しています。本当にお豆腐やさんのおからは飽きません。これからもおから料理を研究していきます。ベジママは人気のある葉酸サプリ